至福の時間 レストランリニューアル

そふぃあ

2017-12-19
美味しいもの
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-----  Saturday, November 4, 2017  ----------
今年4月、2014年10月末からの休業を経て「ぴあパークとうりんぼ」内に営業再開した、加勢牧場直営店 ガンジージェラートみちる さん。
その復活も束の間、売り上げが落ち込むので、冬場のジェラート販売は完全休業になるという悲しいお知らせが。。。


そんな情報をSNSで知り、雨でアウトドアを一切諦めたこの日、別に用事もないのにお店まで行ってみると、空っぽのジェラートショーケースには大きく、このような張り紙がされていました。


合わせて、秋に1度イタリアンを楽しんだことのあるレストランも改装中!。。。結局この日は、お店に居ついている(らしい)猫ちゃんだけが癒しの存在でした。



-----   Sunday, December 10, 2017  ----------
改めてお邪魔したのは、レストランが新装オープンして1ヶ月が経った頃。
浜辺でDawn太を走らせ、向かった先がそちら方面だったので、そのまま昼食のためにお邪魔してみました。


あの日出会った猫ちゃんには、新たに小屋が設けてありました。(お留守中!)

リニューアル前に見た張り紙からも、薄々「そうなのかな?!」とは感じていましたが、ドッグカフェを併設していた以前の「イタリアンレストラン」とは全く異なり、ロールケーキなどのスイーツをメイン販売している鎌田養鶏さんと、ガンジージェラートを販売している加勢牧場さん共同の、全く新しいスタイルの「洋食レストラン」が誕生した!ということのようです。
至福の時間オープン当初、三社共同出資の施設だと説明されていましたが、早々にイタリアンレストランが撤退した。。。ということですよね⁈


当然、メニュー内容も一新。。。ステーキ、ハンバーグなどの牛肉をメインに使った料理。鎌田養鶏の養生卵を使ったオムレツ。加勢牧場のガンジーミルクを使ったシチュー、ドリア、スイーツ類などが提供されるようになっていました。
4月のオープン当日。開店時間を待つ間、同じように犬飼いの待ち客とした立ち話の中で「冬場の寒い時には、店内も犬同伴可能になるんですって。」と聞いた噂話も、本当に噂のままで終わってしまったわけです。
県内では珍しく、犬専用施設では無いのにワンコメニューも用意されたイタリアンレストランで、同伴ワンコへのサービスも満点で驚いたくらいだったというのに。。。平日のランチ利用で、お客さんも結構入っていると感じたのに。。。なかなか難しい状態だったのか?! 営業期間がたった半年という、思う以上に早い撤退に驚きでした。


この日は午後1時にお店到着。店内満席の時で、用意されたウェイティングボードの3番目に記名し、しばし席が空くのを待ちました。
10分ほど待ち、店内中央にある2人掛けテーブルに案内されました。テーブルがガタガタして不安定だったので、旦那が足元のネジを調節して固定(汗)
大きなガラスの向こうに見えるテラス席は、気候の良い時期に限り、ワンコ同伴もOKとのことでした。
席に着き、メニューを開いてパスタが無いことに気づき、事情が分からずスタッフに訪ねている女性客もありました。そうですよね。。。出来たばかりのお店が、そんなに早く変わるとは思わないですもんね。


私の座ったテーブル横には「至福のベーカリー」で販売されているパンの試食も置かれていました。
待つ間に眺めた厨房は小さめで、その中で料理人とフロアスタッフが仕事をしている感じでした。フロアスタッフも、これまで主にスイーツやジェラートの販売に携わっていた人が業務にあたっている感じ。丁寧に、一生懸命に仕事をしているのは伝わって来るのですが、まだまだフロアサービスに不慣れで、入った客の順序で接客ができていない感じがあったり、とにかく手が回らず、忙しそうで気の毒というのが正直な感想でした。
料理が出される順番もバラバラで、私たちよりも後に注文した人たちの料理の方が先に提供されたり。。。30分ほど待って供される
ローストビーフ丼(¥900)


秋に、イタリアンレストラン時代に食べたのと似たメニューがあり、旦那が注文していました。
中央にあるのは鎌田養鶏さんの養生卵。お肉は変わらず柔らかで美味しかったそうです。タレもそのままレシピを受け継いだのかも知れません。豪華にのっていたトリュフのトッピングが無くなって、ちょっと豪華さに欠け、寂しい感じもしました。

実際に入店してみて、何だかいろいろガッカリした私は、ガッツリお昼を食べる元気も無くて。。。デザートメニューの中から、このお店らしい1品を!
養生卵とガンジー牛乳のフレンチトースト(¥700)


2社の最強コラボスイーツですね!ボリュームもあるので、これでサラダを付けたらランチでも十分にOKです。
卵臭いのはダメ!脂っぽいのもダメ!で、これまであまりフレンチトーストを食べることも無かった私ですが、これは良く出来ていて美味しかったです。
しかも、アイス食いには嬉しいことに、デフォルトで「ガンジーソフト」がついているという!一緒に食べれば、温かい冷たいの温度差も楽しく。。。

ふかふかなフレンチトースト自体も美味しかったですが、皿に敷かれた、バニラビーンズたっぷりなカスタードソースがまた美味しくて!
パンにつけて食べて余った分は、ガンジーソフトと合わせて食べると、鎌田養鶏さんで食べた「たまごソフトクリーム」みたいな味!。。。あっ、当たり前ですね!材料が同じなんですもんね。

そして、一緒に頼んだのは「カフェラテ」のはずでしたが。。。


そう伝えた直後、スタッフさんがわざわざ、料理と一緒に持って来て良いか確認に来てくださったのですが、その時にはスタッフさん、何故か「カプチーノ」と仰っていて。。。「頼んだのはラテです!」と、さらに念押ししたのですが、やっぱり提供された時には「お待たせしましたカプチーノです!」って。(笑)
結局、支払いの際にも、レジ打ちで「カプチーノ」と表示されたのをしかと見たので、メニューにあったはずのカフェラテは出て来ず。。。淡々のカプチーノをいただきました。(笑 笑)まぁ、どっちもエスプレッソとガンジーミルクなので、違うようでいて違わなく、違わないようで違うものなんですけどね!
冬場のガンジーミルクはコクも増すので、もう少しエスプレッソが強い方が、ミルクに負けないかな?!と思うカプチーノでした。
次回があったら、間違えようのないエスプレッソにして、ガンジーソフトと「勝手にアフォガード」にしようと思います。ご馳走様でした。

それにしても。。。返す返すも残念なのは、レストラン利用でも、やはり冬場はガンジージェラートには出会えないということ。(あるって言ったはずなのに)
真冬でも、夕方にはジェラートケースが空になる専門店を知っているだけに、県内でも珍しいガンジージェラートが冬季休業は寂し過ぎる。
ガンジーソフトなら、和島の道の駅に行けば食べられるので、わざわざここまで来ることすら必要など無いわけで!ここ限定で食べられたはずのメニューを削ってまで料理を提供することが、果たして功を奏するのか?素人の私には分かりかねますが、アイス食いとしては「とにかく残念!」の一言です。
「本日のジェラート」とか、2~3種類選べるかたちで、冬場のメニューに置いて欲しい。(切望)
ブレるな加勢さん!がんばれ加勢さん‼


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2017年9月21日 レストランでランチ♪
2017年4月8日 復活!みちるさん♪

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