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しょこら亭deティラミス氷♪

2016年08月29日
スイーツde部
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昨年、季節商品のプレミアムチョコソフトをいただいた しょこら亭さん!
名物のうどんと、八海山など、越後の銘酒を使ったチョコレートの専門店です。
しょこら亭

お店は2013年11月にリニューアルしていて、店内は百貨店のスイーツ売り場のような、ちょっとトーンダウンした、モダンで大人な雰囲気になっています。
しょこら亭とDawn太

店奥には瓢湖が一望できるカフェスペースもあり、この度は夏だけ限定の美味しいスイーツを求めてお邪魔しました。
平日にも関わらず丁度おやつ時だったので、散策休憩に立ち寄った熟年マダムや、楽しそうに会話を弾ませるスイーツ女子の姿がありました。

我が家の注文品は丁寧に作られ、1つ1つ順番に運ばれてきました。
そう!かき氷ですから、これが当たり前なんですよね。
たまに、2つ頼むと2つ同時に持って来るお店もあるんですよ。(;^ω^)

ちび子は|黒蜜きなこかき氷(¥930)

しょこら亭_黒蜜きなこかき氷

特製の黒蜜シロップに、香ばしい黒須きなこがたっぷり!
器の底にはプルン!ツルン!の求肥入り。
別皿で白玉ときなこ、好みでかけられるよう黒蜜の器が添えられていました。

私は|新登場のティラミスかき氷(¥980)

しょこら亭_ティラミスかき氷

器の底にコーヒーゼリーをしのばせ、うず高く盛られた氷は、軽井沢の天然氷(渡辺商会)が使われているそうです。
ほろ苦いエスプレッソをたっぷり染み込ませても、氷がヘタらないのは、天然氷ならではのコシの強さですね!
ただフワフワなだけでなく、削り方も良く工夫されていて、口どけ感も良かったです。

その上には、マスカルポーネムースがたっぷり!
こんなにのっていても決してしつこく無く、洋酒が入っているのでちょっと大人の味。
しょこら亭_ティラミスかき氷

全体をお化粧したココアパウダーの苦みもあって、最後まで飽きることなくペロッ!っと完食でした。(私たちが座った時、もう食べ始めていたスイーツ女子たちは、咳をしながらまだ食べていました。)

県内では、なかなか提供してくれるお店の少ない天然氷も魅力。シロップの完成度も高くて、また違うシロップでも楽しんでみたくなりました。

ご馳走さまでした。

しょこら亭

  • 住所 新潟県阿賀野市外城町15-22
  • 営業時間 10:00~18:00
  • 定休日 月曜日
----- Friday, August 25, 2016 -----
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そふぃあ
Posted by そふぃあ
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