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雷電様のかき氷♪

2016年06月06日
スイーツde部
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社食ランチでお腹いっぱいでも、デザートは別腹!
前回の訪問後に情報を知り、魚沼の里にに来たら食べてみたかったもう一品がありました。

菓子処 さとやで魚沼名水グルメ

やって来たのは、同じく「魚沼の里」内にある、菓子処 さとやさん。店頭入口で、バウムクーヘンを焼いている様子が見られるお店です。

こちらのお店、2階が喫茶になっていることは前回訪れた際に知ったのですが、夏場にだけ登場する興味深いメニューがあると知り、ちび子と2人、楽しみにしてきました。
菓子処 さとや

2階の喫茶室からは、長森の風景が一望できます。
前回最後の見頃だった菜の花畑、もうすでに花は終わって緑一色でしたが、清々しくて気持ちの良い眺めでした。菓子処 さとや

1階の販売所で注文&会計を済ませ、2階席orテラス席で注文品を待つシステムです。
10分ほど待ち、運ばれてきました~♪

雷電様のふわふわかき氷・いちご(¥650)

菓子処 さとや_雷電様のふわふわかき氷

私はデフォルトの「いちご」ですが、ちび子は+110円で白玉トッピングしています。
白玉は5個入っていたようです。

氷に使われているのは雷電様の水

かき氷の名にもある「雷電様」とは、県の名水百選にもなっている清水のこと。
八海山醸造(株)の清酒・八海山の仕込み水として使用していることでも有名な水です。

Dawn太と行った 名水の旅・Part11 が、この「雷電様の水」でした。
今まで行った名水の中でも、特に印象的な水でしたので、かき氷も楽しみでした。

雷電様の湧き水をゆっくりと時間をかけて凍らせ、ふわっと見える、細かめのかき氷にしてあります。
元の水がクセが無く、まろやかな水なので、融けた水もクセなく美味しいです。
菓子処 さとや_雷電様のふわふわかき氷

かき氷の上には、自家製のイチゴソースがこんもりと。
イチゴをたっぷり使って作られたようで、種の粒々もしっかり感じる甘酸っぱさ。シロップというよりも、餡のような重たさと粘度のあるイチゴソースでした。
コシの無い氷には、このくらい粘度のあるソースでないとヘタってしまうのでしょう。
菓子処 さとや_雷電様のふわふわかき氷

食べ始めたら、氷の真ん中にも同じくらいの分量で入っていました。奥のテーブルで、同じものを食べている女性がいましたが、「ソースの方が残っちゃう」と…。そんな感想を聞くともなしに聞きながら、実は私も同感でした。
イチゴソースの方が、氷の分量よりも若干、割合的に勝ってしまうようでした。
菓子処 さとや_雷電様のふわふわかき氷

食べていると、外の木陰で涼む1人と1匹の姿が…。
菓子処 さとや二階から眺めるDawn太

テラス席も利用可能でしたので、本当ならば一緒に居られれば良かったのかも知れません。
しかし、もしテラス席で食べていたら、イチゴソースが余るばかりでなく、イチゴ氷のはずが、イチゴ水を啜る羽目になっていたでしょう。このかき氷は絶対、空調の効いたカフェの中で食べて下さいね。

ご馳走さまでした。

菓子処 さとや

  • 住所 南魚沼市長森415-23 魚沼の里内
  • 営業時間 10:00~17:00
  • 定休日 元日
  • 2011年9月10日OPEN

八海山の湧水でDawn太のクールダウン

私とちび子は氷で冷えたので、この後はDawn太も湧き水で涼んでもらうことに。

公園にある湧き水池は、もうすでに子どもたちの水遊び場になっていました。
仕方ないのでこの日も、子どもたちが遊ぶ湧き水池から、少し下流にあるチョロチョロ水路で遊びました。
八海山湧水で遊ぶDawn太

こんな岩みたいな場所も、犬って平気で走ったりするんですよ。
八海山湧水で遊ぶDawn太

喉が渇けばそのまま飲んで、内からも外からも冷やして一石二鳥です。
八海山湧水を飲む遊ぶDawn太

湧き水なので、この辺りでも水温は10℃くらいで冷たいんですよ。
足を冷やすには水が冷た過ぎるので、ちび子が少し水のぬるい溜め池の方に行ったら、Dawn太も一緒にそちらへと移動。
八海山湧水で遊ぶDawn太

ここでも味見です。
八海山湧水で遊ぶDawn太

やっと、安住の地を見つけて遊び始めたと思ったら、湧き水池を占領していた子たちも足が冷たくなり過ぎて、ぬるめのこちらに移動してきました。
犬好きな子がいて、あっという間にナデナデの餌食に。
湧水池で子どもたちに囲まれるDawn太

子どもたちが移動して空いたので、今度はDawn太が湧き水池に入ったら、その保護者たちのナデナデ餌食にもなってしまいました。
保護者たちに撫でられるDawn太

----- Saturday, May 28, 2016 (Dawn太 1歳3ヵ月|生後460日)-----
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そふぃあ
Posted by そふぃあ
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