食べ歩記

お祝いステーキ

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16歳にもなって「牛さん見たい!」という、この日誕生日だったJKを連れ、避暑を兼ねて笹ヶ峰高原へと遊びに行って来ました。

笹ヶ峰
朝の8時過ぎには家を出たのですが、先にスタバに立ち寄ったりしてから向かったので、着くともうお昼時。牛さんを見に行くより先に、牛さんを食べて来ることにしました。

笹ヶ峰高原内にあるレストラン グリーンハウス

グリーンハウス
11時50分到着

グリーンハウス
まずは2階へと向かい、レストラン前の券売機で食券を購入してから入店します。

グリーンハウス
この日はまだ貸し切り状態でした。食事をしていると、ポツポツとお客さんが入り出し、厨房も活気づいていました。

ここに来れば毎回注文するメニュー。。。待っている間から楽しい!
厨房内からは焼ける音や匂いがしてくるので、その様子だけでもワクワクします。

ステーキセット

笹ヶ峰ステーキ
10分程で供されたのは、牧場ならでは!の県産和牛を使った、ボリューム満点の大判ステーキ。大盛りライスとサラダが付きます。

規定グラム数よりも、遥かに大きなステーキ肉。鉄板からはみ出そうな大きさは同じですが、手前のプレートは奥のステーキの倍のグラム数あり、肉の厚さが断然違います。

笹ヶ峰ステーキ
和牛ステーキですので結構なお値段しますが、この日はお祝いだったので大奮発です。
末っ娘は一人で200グラムのセット。私たち親は、ご飯もサラダも半分ずつでOKなので、400グラムのセットを半分こ。

笹ヶ峰ステーキ
グラム数が多い方が厚みがあって、最後までレア状態でいただけるので、旦那と私は毎回このスタイルです!

少し甘めなステーキソースがかかっていますが、嫌味なく、ご飯のすすむ、日本人好みの甘辛タレです。
卓上には善光寺七味が用意されていますので、後半は味変にパラパラッと。パンチがきいて、また美味しくいただけます。

長閑な牧場の緑を眺めつつのお祝いランチ。食べ終えたら、牛さんを探しつつ牧場散策です。
ご馳走様でした。(Sunday, July 8, 2018 / Dawn太 生後1,231日)


笹ヶ峰ステーキ
笹ヶ峰グリーンハウス
住所 新潟県妙高市杉野沢  地図
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Comments 4

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Pulama field  

な、なんておいしそうなステーキ!
もしも行ったら我が家も大きいの半分こにします〜♪
娘ちゃん、お誕生日おめでとうございます♡

2018/07/18 (Wed) 12:25 | EDIT | REPLY |   
そふぃあ

そふぃあ  

Re: ノアママさんへ

お祝いありがとうございます。
上の子たちと10歳も離れた末っ娘なので、可愛がり過ぎて甘えん坊になってしまいました。(;^ω^)

牧場ステーキ美味しいです。
こんなに分厚いお肉は、こういう時くらいしか食べられない我が家ですから、大ご馳走でした。

2018/07/19 (Thu) 06:42 | EDIT | REPLY |   

めぐみ  

牧場に放牧されていた牛さんたちの仲間のステーキですよね。
美味しそう!!
大きいグラムを半分で大人は十分ですよね。
お嬢さんのお誕生日に一緒にステーキ、最高ですね。('∇^d) ナイス☆!!

2018/07/20 (Fri) 09:00 | EDIT | REPLY |   
そふぃあ

そふぃあ  

Re: めぐみさんへ

多分そうですよね!?

柔らかくて、とっても美味しいステーキでした。
お祝いの時でもないと、こんなに贅沢できませんから。

2018/07/23 (Mon) 08:12 | EDIT | REPLY |   

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