スイーツde部

チョコレートの祭典 2019 ショコラモード in 新潟伊勢丹

4
毎年バレンタインに向けて開催される恒例イベント チョコレートの祭典「ショコラモード」
今回も新潟伊勢丹6階催事場にて、2019年1月24日(木)~同2月15日(金)まで開催予定です。

チョコレートの祭典 2019 ショコラモード
今年も国内外から100以上のブランドが集結!伝統を守り受け継ぐ逸品、世界で活躍するショコラティエブランド、世界が注目する「和」のショコラ、クールだったりキュートだったり、ここでしか出会えないようなチョコレートやスイーツが目白押し!

なかでも嬉しかったのは、糸魚川大火災で被災した加賀の井酒造さんが復興され、今回初出品として、純米大吟醸と日本を代表するチョコレートブランドMary Chocolateとのコラボ商品「加賀の井ガナッシュチョコレート」を発表されていたことでした。お酒好きにも好まれそうな大人チョコ、興味深かったです。

自分へのご褒美は会場だけのお楽しみイートインで!

ピンク色の装飾に包まれた会場は、イートインスペースからチョコレートの香りが漂っています。イートインメニューも豊富に12店舗で用意されていたので、今年は鼻血が出そうなほど(笑)各種楽しんできました。

イタリアの高級チョコレート店 VESTRI(ヴェストリ)の蛇口から流れる濃厚なジャンドゥイアクリーム

VESTRIの蛇口から流れ出るジャンドゥイアクリーム
会場内をウロつき始め、まず最初に目に留まったのが▲この衝撃的なシーンでした。
チョコレートファウンテンの変形バージョン⁉蛇口からジャンドゥイアクリームは斬新過ぎる!

ヴェストリのヴェッルタータ
新潟伊勢丹、仙台三越限定 ヴェッルタータ フィオール・ディ・リーゾ(540円)

ヴェストリのヴェッルタータ
アイスクリームにポップコーンがのり、その上に濃厚なジャンドゥイアクリームが注がれていました。
悶絶の甘さ!(笑)だけど、チョコの甘いのは幸せな気分になれます。

チョコとコーヒーはベストパートナー!NIIGATA COFFEE JAM

NIIGATA COFFEE JAM
ラズベリーショコラ ソフトクリーム(600円)

NIIGATA COFFEE JAMラズベリーショコラ ソフトクリーム
コーヒーの新たな価値観を提案するというコンセプトの「NIIGATA COFFEE JAM」では、コーヒー販売と共にチョコレートソースにラズベリーソースの組み合わせのショコラソフトクリームを販売されていました。
試飲にいただいたのはコロンビア。ソフトクリームを食べながら飲むコーヒーも美味しいですよね。

新潟市中央区のフランス菓子店 LUTÉCIA(ルーテシア)

ルーテシアのフレフレ
新商品 フレフレ(324円)

ルーテシアのフレフレ
フレッシュな県産ブランド苺「越後姫」を、フランス産の香り高いチョコレートでドレスアップ。
生チョコの台座の中には甘酸っぱい苺コンフィチュール入り。カカオの濃厚さと苺の甘酸っぱさのバランスが抜群で、この台座の生チョコ部分、何個でも食べられそうなくらい美味しかったです!((美^~^味))

甘いしょっぱいがクセになる!Deremiens(ドゥルミアン)の斬新コラボ

ドゥルミアン ベルジャンフライのベルジャンチョコレートソース添え
ベルジャンフライのベルジャンチョコレートソース添え(Mサイズ 486円)
ベルギーから輸入したポテトを会場で揚げ、ドゥルミアン特製のチョコレートソースが添えられています。

ドゥルミアン ベルジャンフライのベルジャンチョコレートソース添え
おっかなびっくり食べ始めましたが、ポテトフライとチョコソースが思いのほか合う!しかもこのチョコソース、ただ甘いだけでなくなかなか奥深い味わいで、それだけでも飲めるくらいに美味しかったです。((美^~^味))

甘いチョコ続きだったので、ちょっとした味変にもなって、正統派変わりダネは選んで正解でした。

「新潟伊勢丹限定」の文字につられて Max Brenner(マックス ブレナー)

マックスブレナーのゴールドキャラメルチョコレートラズベリーピザ
ゴールドキャラメルチョコレートラズベリーピザ(スライス 550円)
イスラエルのチョコレートチェーンのマックス ブレナーは、「チョコレートチャングピザ」と一緒に伊勢丹限定という「ゴールドキャラメルチョコレートラズベリーピザ」を引っ提げて登場!

アイス類が続いていた時だったので、受け取ったらアツアツで、ちょっとホッとした瞬間でした。

マックスブレナーのゴールドキャラメルチョコレートラズベリーピザ
もちもち生地のデザートピザ、実は初めて食べました。((美^~^味))ちょっと感動~!
上にのっているのはスモアなわけだし、キャラメル風味のホットチョコレートも間違いなく甘いのですが、嫌味の無い甘さなので、甘ったるいのは苦手なはずが、結構あと引いちゃうのが不思議でした。キャラメルチョコにも、甘酸っぱいラズベリーは良いアクセントですね。

スペイン王室御用達のチョコレート専門店 CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)

こういう機会でもないと、なかなか敷居も高くて味わえないような逸品揃いでした。

CACAO SAMPAKAのジャラッツ カカオ
ジャラッツ カカオ(540円)
香り豊かなカカオパウダーを贅沢に使用したカカオソフトクリームです。濃厚ながらスッキリとした後味。

CACAO SAMPAKAのブランコカクテル
ブランコ カクテル(540円)
こちらは洋酒入り。(20歳未満は購入できません。)ホワイトチョコクーベルチュールに、クリームリキュール「ベイリーズ」とフランス製ブランデーをミックスした「大人のホワイトチョコソフトクリーム」です。
冷たいので、食べている時には淡いかな⁉と思う酒感ですが、胃に到達して温まってくると、フワッと風味が戻ってくる感じでした。バニラの香りも上品で、これでもう少しソフトがしっかり固まっていてくれたなら申し分なかったです。

そして、ソフトの後ろに写る、ショーケースの中の販売品がまた凄かった!

ホワイトパールが映える「サパトペルラネグロ」
ホワイトパールが映える「サパトペルラネグロ」
スペイン製クーベルチュールのハイヒール型チョコレートは、確か5,400円くらいのお値段だったと記憶しています。

赤いハートを持った「カロ イ ニエベ」
胸にラズベリー風味の赤いハートを抱く「カロ イ ニエベ」(11,880円)
可愛い顔して、一体どんなお味がするのでしょう?

宮古島から参加の RICCO gelato(リッコジェラート)

平成21年(2009年)宮古島にオープンした人気ジェラート店です。店名の「リッコ」は、イタリア語で「宮古島の豊かさ」だそう。
宮古島の素材に拘り、自然のままの味をできたてで提供。今では東京の門前仲町にもお店を持ちます。

リッコジェラートのコーンカップ
まず▲この案内にやられました(笑)

リッコジェラートのコーンカップ
自然素材そのままの、口当りも軽いオリジナル「きび糖コーン」。
ウチも料理にはきび砂糖を使っていますが、上品な優しい甘さで美味しいですよね。普段はカップを選びますが、ここは絶対にコーン盛りにしたいところ!

黒糖みるくや泡盛レーズンなど、これまで出会ったことが無いネームで、心惹かれるオリジナルメニューの数々でしたが、せっかくのショコラモードなので、私は▼こちらをチョイス!

リッコジェラートのカカオソルベ
カカオのソルベ(シングル540円+プレミアム価格108円+自家製コーン87円=734円)
贅沢に使われているのはVESTRI社のカカオ(蛇口から流れるチョコレートのお店)。ソルベというので「シャリシャリ」「ザクザク」したソルベと思って食べると、一般的なソルベと全く違い、強い粘りがあってビックリ。ミルクを使わずに作られているので、それでソルベなのですね。ミルクが入らないことでカカオの風味がダイレクト!イベント参加の冷スイーツの中、一番高額で、一番濃厚なカカオジェラートで締めくくりました。((美^~^味))

おしまいに

いやぁ~!こんなにチョコレートを食べたことも無いくらいに、今年は思う存分楽しみました。どれも美味しくて満足でした。
バレンタイン用のギフト販売がメインのイベントなので、イートイン販売はどうしても冷スイーツ系になってしまうのが悲しいところ。私のようなアイス食いでない限り、冷スイーツはそうそう数が食べられませんからね。ピザや斬新ポテトの販売は有り難かったです。
以前のように、チョコレートとのフードペアリングを体験できたり、洋菓子店のオリジナルチョコスイーツが座って食べられるようなコーナーがあっても良いのに!とも思いました。

ショコラモード2019の開催期間も、残りあと僅か。
この機会に是非、普段出会えないようなチョコレートの甘~い世界に魅了されてみてください。
関連記事

Comments 4

There are no comments yet.

栗千代  

鼻血が出てもイイ!!

どれを食べようか。。。?
一日だけでは回りきれないほどの品揃えですね!!

可愛いけれどお値段が可愛くないクマちゃん、
ちょっぴり齧ってみたいです~♪

チョコとポテト、ロイズのも美味しいから
絶対イケると思います!!

2019/02/12 (Tue) 21:08 | EDIT | REPLY |   
そふぃあ

そふぃあ  

To 栗千代さん

有名店揃いで、今年もどれを食べようかかなり迷いましたよ。
1日では不可能なので、数日でこれだけの数。しかも、私一人では無いですし。(;^ω^)
カカオは健康にも良いので、適量の摂取は重要です。

ロイズの販売もありましたが、噂のポテトチョコは無かったです。
確かにポテトとチョコはよく合う。



2019/02/13 (Wed) 07:01 | EDIT | REPLY |   

さいさん  

これは食べたい!
バレンタインチョコは半額セールを待つかなw

2019/02/14 (Thu) 12:42 | EDIT | REPLY |   
そふぃあ

そふぃあ  

To さいさん

こういうイベントは楽しいですよね。
珍しいチョコがいっぱいでした。

2019/02/15 (Fri) 06:57 | EDIT | REPLY |   

Leave a reply